TARHANA

Results for "TARHANA"

Turkish - Kurdish Dictionary

tarhana

 (Turkish - Kurdish Dictionary) :
terxane.
 Turkish - Turkish dictionary

TARHANA

 (Turkish - Turkish dictionary) :
is. Çorba yapmaya yarayan mayalanmış yoğurtlu hamurun kurutulup ufalanmışı.
 Recipes Glossary

ÇORBA-TARHANA ÇORBASI

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 çay bardağı hazır 1. Bir kapta bir bardak su iletarhana tarhana eritilir.Yeterince tuz 2. Çorba pişirilecek tencereye yağı2 yemek kaşığı yağ konur. Tenceredeki yağ üzerine(Tereyağı veya domates doğranır veya salçamargarin) karıştırılır. Ateşte domates iyice1 büyükçe domates öldürülür.(mevsimi değilse 3. Üzerine tuz, 4 bardak et suyuyarım kaşık salça) veya yalnız su dökülür, kaynatılır.4 su bardağı et suyu 4. Evvelce eritilen sulu tarhanaveya su. kaynamakta olan tencerenin içerisineyavaş yavaş, karıştıra karıştıradökülür. Top top olmamasına dikkatedilir. 5 dakika kadar kaynatılır.Böylece çorba hazırlanmış olur.NOT:Et suyu yoksa yumurta büyüklüğündekıyma ateşte kavrulur, çorbanıniçine karıştırılır veya tencereyeyağ konulduğunda önce çiğ olarakkıyma konur, yağla kavrulur, sonradomates veya salça katılır. Buayrıca çorbaya lezzet verir.
 Turkish - English dictionary

tarhana

 (Turkish - English dictionary) :
1. a dried foodstuff made chiefly of curds and flour (used for making soup). 2. soup made with tarhana. çorbası soup made with tarhana.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (92313k) Turkish - Germany Dict. çüş (72782k) Turkish - French Dict. açık (55715k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (40794k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (40403k) Turkish - French Dict. balık (39133k) Turkish - French Dict. çatı (37294k) Turkish - Germany Dict. hasır (35470k) Azerbaijani - Turkish Dict. necesen (33617k) English - Turkish Dict. credit an amount to s.o.´s account (33210k) Turkish - French Dict. ırmak (32246k) Turkish - Germany Dict. hercai (31399k)