beş in dictionary, Dictionary site. All dictionaries together.

frenküzümü (ribes rubrum)
(Plants Glossary) :
Taşkırangillerden; bir çalıdır. Yemişi uzun salkım şeklinde olup, taneler, ufak ve kırmızıdır. Tadı mayhoştur. 150 kadar türü vardır. Daha çok şurubu yapılarak kullanılır. İçeriğinde organik asitler vardır.Faydası : İştah açar, hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürür, vücuda rahatlık verir. Böbreklerdeki taşların düşürülmesine yardımcı olur. Karında toplanan suyu söker. Karaciğer şişliğini giderir. Sarılığı giderir. Romatizma ve mafsal kireçlenmelerinde de faydalıdır. Sindirim yollarındaki iltihapları temizler. Şurubu, çok besleyicidir.

muşmula (beşbıyık)
(Plants Glossary) :
Gülgiller familyasından; kış aylarında yaprak döken, eğri büğrü övdeli, dallı budaklı küçük bir ağaçtır. Çiçekleri beyaz veya pembe renklidir. Meyvesi, buruk ve hoşa gitmeyen bir tattadır. Etlidir. 5 bölmesi vardır. İyice olgunlaştıktan sonra yenir.Faydası : Böbrek kum ve taşlarının dökülmesine yardım eder. Bağırsakların iyi çalışmasını sağlar. İncebağırsak iltihabı, ishal ve dizanteriyi giderir. Kan dolaşımını düzenler. Sinirleri güçlendirir. Mide hastalıklarında faydalıdır. Lumbago ve nikriste kullanılır. Ana karnındaki ceninin düşmesini önler.

BULGURUN BESİN DEĞERİ
(Recipes Glossary) :
Bulgur, Anadolu'da başta gelen besin maddelerindenbiridir.Bulgur, hammaddesi sert buğdayın orta kısmında bulunanprotein ve azot miktarının nişastaya göre daha fazlaoranda bulunması nedeniyle diğer gıda maddelerine göredaha besleyici olma vasfını kazanmıştır. Makarna ve diğerhububat cinslerine göre üstünlüğü ise; buğdayın dışkabuğunda bulunan önemli minerallerin, bilhassa potasyumve fosforun, fabrikasyon bulgur üretiminin kaynatılmasafhası buhar basınçlarıyla yapıldığı için buğday özünedoğru gitmesi ve soyulma esnasında bulgurun bünyesindekalmasıdır. ( Makarna ve diğer hububat mamullerininüretiminde soyma safhasında bu değerli besleyicilerinbüyük bir kısmı dışarı kepek olarak atılmaktadır).

MUKAYESELİ BESLENME DEĞERLERİ
(Recipes Glossary) :
Besin Kaynağı Sığır Pişmiş Pirinç Makarna Bulgur(100 gr.) Eti SütKalori 372 35.4 363 290 350Protein 22.4 3.5 6.7 8 17.3Yağ 30.6 0.8 0.4 1.2 2Karbonhidrat - 5.08 80.4 60.4 70Kalsiyum (mg.) 9 123 24 20 54.3Fosfor (mg.) 157.6 97.2 94 130 385Potasyum (mg.) 355 175 92 140 424

abbess
(English - Turkish Dictionary) :
i. (kadınlar manastırında) baş rahibe.

beş

Results for "beş"

frenküzümü (ribes rubrum)

muşmula (beşbıyık)

BULGURUN BESİN DEĞERİ

MUKAYESELİ BESLENME DEĞERLERİ

abbess