fasulyeharicot
fasulye e Bohne.
fasulyejudía
fasulyelowî, fasûlî.
fasulyebean, beans. gibi kendini nimetten saymak to think oneself very important, put on airs. mi dedin? slang Did you say beans? (said to someone who has been talking nonsense). sırığı gibi colloq. like a bean pole, tall and lanky (person).
fasulye (phaseouls vulgaris) Baklagillerden; barbunya, çalı, ayşekadın, horoz gibi birçok çeşitleri olan bir bitki ve bunun sebze olarak kullanılan yeşil ürünü ve kuru tohumlarıdır.Faydası : Taze fasulye, bedeni ve zihni yorgunlukları giderir. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar. Pankreas bezi'nin gereği gibi çalışmasına yardımcı olur. Şeker hastalığını önler ve kandaki şeker miktarını düşürür. İdrar tutukluğunu giderir. Albümini düşürür. Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur. Karaciğer yetersizliğini tedavi eder. Kalbi ve böbrekleri kuvvetlendirir. Kalp çarpıntılarını giderir. Zehirlenmelerden sonra yenilecek olursa; çabuk iyileşmeyi sağlar. Fasulye pişirilirken, pişirme suyunu en azından 2-3 kere değiştirmek gerekir.
FASULYE PİYAZI GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 bardak ayıklanmış 1. Fasulyeler bir gün evvelirice kuru fasulye ayıklanır, yıkanır, bol su ile2 orta boy soğan ıslatılır.1.5 fincan zeytinyağı 2. Ertesi gün ıslanan fasulyeler2 yumurta yıkanır, bolca su konur. Ateşte1 limon veya sirke pişmeye bırakılır. İlk kaynamada10 tane kadar zeytin üzerine gelen köpükler delikli bir1 küçük demet kepçe ile alınır, atılır. Sonramaydanoz kapağı kapatılarak fasulyelerYeterince tuz. yumuşayıncaya kadar kaynatılır.3. Pişen fasulyelerin suyu süzülür,soğuk su ile yıkanır, tabaklarabölünür. Üzerine halkalar halindeince doğranmış soğan döşenir, tuzserpilir, zeytinyağı dökülür.Halkalar halinde katı pişmişyumurtalar ile süslenir, zeytinleriserpiştirilir. Limon sıkılır veyasirke dökülür. Hepsinin üzerinekıyılmış maydanoz serpilir.