span
SALATALAR-YOĞURTLU ISPANAK SALATASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram ıspanak 1. Ispanak temizlenir, doğranır.1 bardak yoğurt Birkaç defa suda yıkanıp kumu,5 diş sarmısak toprağı giderilir.1 fincan zeytinyağı 2. Az su ile tuz da katılarak kısaYeterince tuz, bir süre haşlanır. Çıkarılır, soğukkırmızı biber. su ile yıkanıp tel süzgeçte suyusüzülür.3. Süzülen ıspanak bir kaba alınır,yoğurt ve dövülmüş sarmısak ileiyice karıştırılır, servis tabağınaalınır.Üzerine kırmızı biber serpilir,zeytinyağı gezdirilir.Servis yapılır.
YUMURTALI ISPANAK
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1/2 kilo ıspanak 1. Yarım kilo ıspanak, köklerinden(yarım kilo) kesilir, güzelce birkaç defa2 büyük soğan yıkanarak kumu, toprağı giderilir.1 kaşık salça Üzerine basacak şekilde su3 kaşık yağ doldurulur. Yirmi dakika kadar1 su bardağı su haşlanır, sonra suyu süzülür. İkiYeterince tuz, avuç içerisinde topaklar halindekarabiber suyu sıkılır, ince ince doğranır.5 yumurta. 2. Düz yayvan bir tencereye üç kaşıkyağ konur, çentilmiş soğanlarpembeleşinceye kadar kavrulur, birkaşık salça ilave edilir, beş dakikakadar tekrar karıştırılarak salçaöldürülür. Hepsinin üzerine incedoğranmış ıspanak dökülür,karıştırılarak onbeş dakika kadartekrar kavrulur. Tuzu, biberi ve birsu bardağı suyu katılarakkarıştırılır. Beş dakika kaynatılır.3. Yumurtaların kırılacak yerlerikaşıkla ıspanaklardan aralanır,yumurta büyüklüğünde çukurlar halinegetirilir. Bu çukurlara yumurtalarbir bir kırılır, hemen tencereninkapağı kapatılır. Yumurtalarınüzerlerini beyaz bir tabaka sarıncafazla katı olmaması için hemenocaktan alınır, servis yapılır.
attention span
(English - Turkish Dictionary) :
dikkat genişliği.
brand spanking new
(English - Turkish Dictionary) :
k. dili gıcır gıcır, yepyeni.
give s.o. a spanking
(English - Turkish Dictionary) :
birinin kıçına şaplak atmak.