Sözlükte mala , Sözlük sitesi. Sozluksu çok dilli ve konulu sözlükler

DOLMALAR-PIRASA DOLMASI
(Yemek Tarifleri Sözlüğü) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram orta yağlı 1. Pırasaların beyaz tarafları dörtkıyma parmak uzunlukta kesilir ve5 adet kalın pırasa haşlanır. Haşlandıktan sonra sudan2 orta boy domates alınır. Bıçakla uzunlamasına1 çay bardağı pirinç çizilir. Teker teker yapraklar3 kaşık yağ halinde ayrılır.Yarım kaşık salça 2. Kıyma, rendelenmiş domates,1 küçük demet ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, küçükmaydanoz bir demet kıyılmış maydanoz,Yeterince tuz, yeterince tuz, biber, bir fincan sukarabiber ile yoğrulur, içinin harcıhazırlanır.3. Altı düz bir tencerede yarımkaşık salça, yağda hafifçe kavrulur.4. Pırasalar açılır, cevizden küçükbirer parça harç alınıp pırasayaprağına uzunlamasına yayılır,sigara gibi parmak kalınlığındasarılır. Elde biraz sıkılarak üçnumaradaki tencereye istif edilir.Üzerine basılacak şekilde su konur.Hafif ateşte pişirilir.

ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI DOLMALAR
(Yemek Tarifleri Sözlüğü) :
(Biber, domates, patlıcan dolmaları)GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI15 orta boy biber 1. Biberle etli biber dolmasında olduğu1 su bardağı gibi oyulur, veya kesilir. Çekirdekleripirinç çıkarılır. Temizce yıkanır.1 bardak 2. Küçük bir tencerede yarım bardaktanzeytinyağı ziyade zeytinyağı, çentilmiş soğan3 adet soğan pembeleşinceye kadar ateşte tutulur.1 kaşık kuru nane Domatesler doğranır, onlarla da üç1 küçük demet dakika kadar kavrulur. Tuz ve birmaydanoz bardak kaynar su katılır, karıştırılır,2 domates suyunu çekinceye kadar hafif ateşteYarım kaşık salça pişirilir. Dolma içlerinde pişen pilavYeterince tuz biraz diri olur. Üzerine nane vekıyılmış maydanoz serpilir. Kapağıkapatılır, iki dakika kadar sonrakarıştırılır.3. Hazırlanan harçla biberlerdoldurulur. Üzerlerine domatesten kapakyapılır.(Veya biberlerin içitemizlenirken bıçakla kesilmişlersedomates yerine o kapaklar kapatılır.)4. Altı düz bir tencerede kalan yağlasalça öldürülür. Bu tencereyebiberlerin başları yukarı gelmek üzeresıralanır. Üzerine basmaya yakın sukatılır, kapalı olarak pişirilir.Soğuyunca servis yapılır.NOT:Domates dolması da aynı şekilde olur.Yalnız domateslerden çıkan içlerdenistifade edilir. Ayrıca domateseihtiyaç kalmaz. Bir de öteden berizeytinyağlı dolmalara çam fıstığı vekuşüzümü konur. O zaman yağ ve soğankavrulurken bunları da katmak lazımdır.

Guatemala
(İngilizce - Türkçe Sözlük) :
i. Guatemala.

Guatemalan
(İngilizce - Türkçe Sözlük) :
i. Guatemalalı. s. 1. Guatemala, Guatemala´ya özgü. 2. Guatemalalı.

malabsorption
(İngilizce - Türkçe Sözlük) :
i. kötü emilim.

mala

"mala" Kelimesi için arama sonuçları

DOLMALAR-PIRASA DOLMASI

ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI DOLMALAR

Guatemala

Guatemalan

malabsorption