atlı nel dizionario, Dizionario sito. Tutti i dizionari insieme.

TATLI-YOĞURT TATLISI (2)
(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 bardak, suyu 1. Bir bardak yoğurt şeker ile iyicesüzülmüş yoğurt karıştırılır.2 bardak un 2. Üzerine beş yumurta kırılır.Yarım bardak ince Onunla da iyice karıştırılır.irmik 3. İki bardak un, yarım bardak inceYarım bardak pirinç irmik, yarım bardak pirinç unu veunu bir çay kaşığı karbonat ile vanilya,5 yumurta bir kaşık kadar hindistan cevizi1 bardak toz şeker tozu, hep birlikte telle iyicekarıştırılır. Yağlanmış tepsiyedökülür. Fırına verilir. Kabarıpüzeri kızarınca ve iyice piştiğianlaşılınca fırından çıkarılır.4. Üç bardak şekerle iki bardak sukaynatılır, bir tatlı kaşığı limonsuyu katılır, ocaktan alınır.Fırından çıkan yoğurt tatlısınınüzerine parmak dayanacak kadarsıcaklıkta olmak üzere dökülür.Soğuyunca baklava dilimleri gibikesilir, servis yapılır. Üzerineistenen herhangi bir ceviz, badem,fındık içlerinden biri ya da kaymakkonur.DİKKAT:Yumurtalı, karbonatlı veya kabartmatozu katılan yoğurt tatlısı, revanigibi tatlılar pişirilirken fırındaiyice sertleşmeden yerindenoynatılmazlar. Oynatılırsa hemençöker, netice alamayız.

TATLI-YOĞURT TATLISI (3)
(ricette Glossario) :
(Hafif Yağlı)GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI:1- Yoğurtla pudra şekeri iyice1 bardak yoğurt karıştırılır.1.5 bardak pudra 2- İçerisine yumurta kırılır, onunlaşekeri da güzelce çırpılır. Sonra bunların2 bardak un üzerine erimiş tereyağı da katılarak3 adet yumurta yine karıştırılır. Bu malzemeler2 kaşık erimiş üzerine elenmiş iki bardak un, birtereyağı kahve kaşığı karbonat, iki kahve1 kahve kaşığı kaşığı tarçın ilavesiyle hepkarbonat birlikte iyice karıştırılır. Bu2 kahve kaşığı tarçın malzemeler üzerine elenmiş ikitozu bardak un, bir kahve kaşığıŞurubu için: karbonat, iki kahve kaşığı tarçın3 Bardak toz şeker ilavesiyle hep birlikte iyice2.5 bardak su karıştırılıp, yağlanmış tepsiye1 tatlı kaşığı limon dökülür. Orta sıcaklıktaki fırınasuyu. verilir. Üzeri kızarınca çıkarılır.3- Üç bardak toz şeker, iki buçukbardak su ile kaynatılır, limon suyudökülür, ocaktan indirilir.4- Fırından çıkan tepsinin üzerineşurubu, parmak dayanacak sıcaklıktadökülür. Soğuyunca istenildiği gibikesilerek servis yapılır.

TATLICEVİZLİ RENDE TATLISI
(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI250 gr. margarin, 1. Evvela üç bardak şeker, iki2 çorba kaşığı bardak su ile kaynatılır, limon suyuzeytinyağı, konur, ateşten alınır, soğumaya1 bardak ceviz içi bırakılır.yada fındık, 2. Malzemeler hep birlikte yoğrulur.2 çorba kaşığı Rende üzerinde hurma tatlısındayoğurt, olduğu gibi şekil verilir. Yağlanmış1 paket kabartma bir tepsiye aralıklı konur, fırındatozu, pişirilir. Fırından çıkınca hemen1 fiske tuz, tatlısı dökülür. Tatlısını çekince4 su bardağı elenmiş servis yapılır.un,1 yumurta,Şurubu İçin:3 su bardağı şeker,2 su bardağı su,1 kaşık limon suyu

TATLILAR-AŞURE
(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2.5 su bardağı 1. Akşamdan bir tencereye buğday veaşurelik buğday pirinç konur, yıkanır. Üzerine dört(üzerlerinin kabuğu parmak basacak şekilde su konur.alınmış) (Tabii ki buğday ve pirinç evvelden1 çay bardağı kuru ayıklanır.fasulye 2. Ertesi sabah şişen buğday ve1 çay bardağı pirinç pirinç yıkanır. Üzerlerine 25 bardak6 su bardağı toz kadar su katılır. Ateşe konur,şeker kaynamaya başlayınca ateşi kısılır,1 çay bardağı çok hafif ateşte kaynatmaya devamçekirdeksiz üzüm edilerek, beş altı saat pişirilir.5 adet incir Buğday ve pirinçler iyice yumuşar.2 tane portakalın 3. Yine akşamdan ıslatılmış nohut vekabuğu. fasulyeler de ayrı ayrıpişirilirler. Nohut ve fasulyelerinkabukları soyulsa daha iyi olur.Üzüm ayrı olarak haşlanır. Portakalkabukları ince kıyılır, haşlanır,incirler küçük parçalara bölünür. Bumalzemelerin hepsi pişen pirinçlibuğday içerisine katılır, bir tahtakaşıkla karıştırılarak kaynatılır,suyu azsa biraz daha su ilaveedilir. En sonunda şekeri katılır,beş on dakika kadar yine kaynatılır.Kâselere doldurulur, üzerlerinearzuya göre gülsuyu, kavrulmuş,dövülmüş badem içi, çekilmiş cevizveya fındık serpilir.NOT:Aşure sütlü tatlıların başına geçti.Harf sırasına göre öyle denk geldi.Aşure hafif tatlı olmasındansütlüler içine katıldı. Bununlabirlikte aşurenin de sütlüsüyapılabilir.Pişmiş buğdayı sulandırmak için suyerine süt katılır. Aşuremiz böylecedaha nefis olur.

TATLILAR-BAĞDAT MUHALLEBİSİ
(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 kilo süt 1. Bir litre süt ocağa konup,1 bardak şeker kaynatılır, aşağı yukarı bu kaynakta1 fincan pirinç unu karıştırıp savururak on beş dakika1 kaşık nişasta kadar devam ettirilir. Şekeri konur,1 kahve kaşığı damla karıştırılır, kaynatılır.sakızı 2. Ayrı bir kapta nişasta ve pirinç1 fiske tuz. unu ile toz haline getirilmiş sakız,az bir soğuk su içerisinde ezilir.3. Kaynamakta olan şekerli sütten üçkaşık kadar alınır.

atlı

Risultati per "atlı"

TATLI-YOĞURT TATLISI (2)

TATLI-YOĞURT TATLISI (3)

TATLICEVİZLİ RENDE TATLISI

TATLILAR-AŞURE

TATLILAR-BAĞDAT MUHALLEBİSİ