PASTIRMALI OMLET
PASTIRMALI OMLET
(Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI5 adet yumurta 1. Pastırma, bıçakla gayet küçük1 çay bardağı dolusu parçalara kıyılır.ince doğranmış 2. Bir kapta beş yumurta, karabiberpastırma ekilip bir çatalla az karıştırılır.2 kaşık yağ 3. Kıyılmış, doğranmış pastırmalarYeterince tuz, az yağda hafifçe pişirilir,karabiber. soğutulur.4. Çatalla çırpılan yumurtalarakavrulmuş, soğutulmuş pastırmalardökülür, karıştırılır.5. Yağın kalanı tavada kızdırılır.Karıştırılan yumurtalı pastırmakızgın yağa dökülür. Tavanınsapından sallamak suretiyle dökülenmalzemeler iyice yayılır,kızartılır. Ters yüz edilir, üstü dekızartılır. Servis tabaklarınaalınarak sıcak olarak yenir.NOT:Ciğerli omlet de aynı yapılır.Ciğerler incecik şeritler halindekıyılır, yarım kaşık yağda hafifçekavrulur, yumurtaya yukardaki tarifüzere karıştırılır ve yapılır.İstenirse domates, maydanoz konur.
Notice: file_put_contents(): write of 30 bytes failed with errno=28 No space left on device in
Unknown on line
0
Warning: file_put_contents(): Only -1 of 30 bytes written, possibly out of free disk space in
Unknown on line
0
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: /home/admin/tmp) in
Unknown on line
0