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MARMELATLAR-ERİK MARMELATI (2)
Résultats pour "MARMELATLAR-ERİK MARMELATI (2)"
MARMELATLAR-ERİK MARMELATI (2)
(Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 Kilo kokulu olgun 1. Erikler yıkanır, çöplerindenerik ayrılır.4 bardak şeker 2. Kaynar suya atılır. Kabukları1 limon veya bir çatlayıncaya kadar ocakta tutulur.kahve kaşığı limon Sonra oçaktan indirilir. Biraztuzu. soğuyunca kabuklarından soyulur.3. Kabuklarından soyulan eriklerkevgirden geçirilir. Böyleceçekirdekleri süzgec üzerinde kalmışolur4. Süzgecin altına geçen kısımalınarak şekerle pişirilir. Kıvamınıbulunca bir limonun suyu veya limontuzu katılır. Bir dakika kadar dahakarıştırarak oçakta tutulur. Oçaktanindirilir, kavanozlara doldurulur.soğutulur. Ocaktan indirilir,kavonazlara doldurulur. Soğuyuncabilinen şekilde ağızları kapatılır,bir tarafa kaldırılır.
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