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ETLİ YEMEKLER-GÜVEÇTE PİLAVLI PİLİÇ
Resultados para "ETLİ YEMEKLER-GÜVEÇTE PİLAVLI PİLİÇ"
ETLİ YEMEKLER-GÜVEÇTE PİLAVLI PİLİÇ
(recetas Glosario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 bardak piliç 1. Bir kaşık yağda çentilmiş bir baş1 kaşık yağ soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.3 domates 2. Üzerine kabukları soyulmuş, ince3 adet sivri biber doğranmış domatesler ve yine küçük1 baş soğan parçalara bölünmüş biberler konur,2 diş sarmısak tekrar kavrulur.1 bardak su, kâfi 3. Bunların üzerine parçalaramiktarda tuz. bölünmüş piliç konur, on dakikakadar hep birlikte kavrulur.Ayrıca: Bilinen 4. Sonra tuzu ve üzerine basacakşekilde 2 bardak şekilde suyu konarak pişirilir.pirinçten pilâv. 5. Pilavlar bölümünde tarif edildiğigibi iki bardak pirinçten ayrıca birpilav yapılır.6. Güvece, pilav alta, piliç etleriüste gelmek üzere yerleştirilir.Hepsinin üzerine ince halka halkadoğranmış iki domates ve iki biberdöşenir. Piliç etlerinin suyundaniki üç kaşık katılır. Onbeş dakikakadar altı kapatılmış yalnız üzeriaçık fırında tutulur.
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