HAMUR İŞİ-EKMEK DİLİMİ

"HAMUR İŞİ-EKMEK DİLİMİ" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

HAMUR İŞİ-EKMEK DİLİMİ

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 bayat ekmek 1- Un, yumurta ve nişasta ile3 yumurta birlikte bir telle güzelce çırpılır.1 kaşık nişasta İçerisine bir çay bardağı3 kaşık un rendelenmiş peynir, ince kıyılmış1 çay bardağı maydanoz ve bir çay bardağı surendelenmiş az tuzlu katılarak hepsi birlikte güzelcepeynir karıştırılır.1 küçük demet 2- Diğer taraftan bir veya ikimaydanoz günlük bir bayat ekmek, birer santim1 çay bardağı su kalınlıkta düzgünce dilimler halindeYeterince tuz kesilir. (Peynirin tuzu, ekmeğin1 su bardağı yağ tuzu kâfi geleceğinden ekmek dilimiiçin pek tuz istemez.)3- Bir tavada bir su bardağı çiçekyağı kızdırılır. Kesilen ekmekler,yumurtalı malzemeye bulanıpçıkarılır, bekletilmeden hemenkızgın yağa atılır. Ekmeklerin ikitarafı nar gibi kızartıldıktan sonrasıcak olarak yenir.NOT:Ekmek dilimleri yumurtaya bulanmışşekilde bekletilmez, hemen kızgınyağa atılır. Ekmek dilimi yumurtalıolarak bekletilirse kızartılırkenparçalanır. Kızartılan yağ artarsasüzülür tekrar başka birşeykızartılabilir.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (148313k) Turkish - Germany Dict. çüş (92464k) Turkish - French Dict. açık (75060k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (65828k) Turkish - French Dict. ırmak (56502k) Turkish - French Dict. çatı (53678k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (53318k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (52574k) Turkish - French Dict. balık (51343k) Turkish - Germany Dict. hasır (48440k) Turkish - Germany Dict. ılım (46389k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (46122k)