MARMELATLAR-KAYISI, ŞEFTALİ VE ERİK MARMELATI

"MARMELATLAR-KAYISI, ŞEFTALİ VE ERİK MARMELATI" Kelimesi için arama sonuçları

Yemek Tarifleri Sözlüğü

MARMELATLAR-KAYISI, ŞEFTALİ VE ERİK MARMELATI

 (Yemek Tarifleri Sözlüğü) :
(Karışık)GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI350 gram kayısı, En iyi marmelatların elma, armut,350 gram olgun erik erik, şeftali ve kayısı gibi350 gram şeftali meyvelerden yapıldığını yazmıştık,1 kilo şeker karışık olarak bir marmelat tarifi1 gram limon tuzu ve yapacağız;ya bir limonun suyu. 1. Marmelatlık meyvelerden 350'şergram kayısı, erik, şeftali gibimeyvelerin kabuk, çekirdek, sap veyenmeyen kısımları çıkardıktan sonrahepsi birlikte az bir su ile birtencereye konur. Elle kolayca ezilecekhale gelince ateşten alınır. Kevgirdengeçilir ve ezmesi elde edilir. Hiç birzaman marmelata fazla su katılmazçünkü bunu koyulaştırmak güçtür. Fazlaateşte kalınca da hoş olmazlar.Renklerini ve nefasetlerini kaybedipesmer bir renk alırlar.2. Bu ezme tencereye konarakpişirilmeye başlanır. Evvelceanlatıldığı gibi pişerken şekerpartileri halinde verilir.3. Marmelatlar ateş üzerinde kıvamlıbir şekilde karıştırılır. Olupolmadığını anlamak için ayrı bir usulde; Kaynama kaşığı çekildiği zamanbıraktığı boşluk çabuk bozulmazsaolmuş demektir.4. İndirileceğine yakın limon tuzuveya bir limonun suyu katılır. Birdakika kadar kaynatıldıktan sonraateşten alınır. Sıcak olarak kavanozadoldurulur.Marmelatların saklanması:Marmelat sıcak olarak kavanozadoldurulduktan sonra: asidin kaynarsuyla eriyiğine batırılmış yağlı kağıtile örtülür, sonra kavanozun kapağısıkıca kapatılır.
Çox Axtarılan Sözlər Turkish - French Dict. ılık (177197k) Turkish - Germany Dict. çüş (94703k) Turkish - French Dict. açık (77609k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (69843k) Turkish - French Dict. ırmak (66718k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (55493k) Turkish - French Dict. çatı (55433k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (54508k) Turkish - French Dict. balık (52752k) Turkish - Germany Dict. ılım (50901k) Turkish - Germany Dict. hasır (50855k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (49901k)