Bergamot

"Bergamot" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Pflanzen Glossar

Bergamot

 ( Pflanzen Glossar) :
(Bergamot Orange / Bergamote / Bergamot / Citrus Bergamia) Ortalama 4 m boyunda bir agaç. Esas vatani Bati Hindistan'dir. Yapraklari uzun ve koyu yesildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapinda etli kismi eksi lezzetli, kabuk kismi limonsarisi renklidir. Eskiden Antalya bölgesinde genis çapta yetistirilmekteydi. Zamanla bu bölgede Bergamot'un yerini diger turunçgiller aldi. Bununla beraber halen Antalya civarinda bu tür az miktarda bulunmakta ve meyvelerinden reçel yapilmaktadir. Bergamot esansinin sanayideki önemi sebebiyle yer yer tekrar yetistirilmeye baslanmistir.Türkiye'de yetistigi yerler: Antalya bölgesi.Kullanildigi yerler: Meyve kabuklarindan sikma usulü ile Bergamot esansi elde edilmektedir. Yesilimtrak sari renkli, hos kokulu ve aci lezzetli bir sividir. Parfümeri (itriyat) sanayinde kullanilmaktadir. Usaresinden kalsiyum sitrat ve sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karistirilir. Ayrica çesitli yörelerimizde reçeli yapilarak kisin yenilir.
 Pflanzen Glossar

bergamot (citrus bergamia)

 ( Pflanzen Glossar) :
Sedefotugiller familyasından bir çeşit narenciye türüdür. Meyvesinin kabuklarından güzel kokulu bir esans yapılır. Dalları seyrek ve kısa dikenlidir. Meyvesi armut şeklinde, sarımtırak yeşil veya altın sarısı rengindedir. 8-10 dilimi vardır. Bergamot meyvasından çıkarılan esans yeşilimtırak veya sarımtırak yeşil renktedir. Acı fakat hoş kokuludur.Faydası : Koku vermesi için bazı ilaçlara ve çaya karıştırılır. Reçeli de yapılır.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (150286k) Turkish - Germany Dict. çüş (92692k) Turkish - French Dict. açık (75484k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (66477k) Turkish - French Dict. ırmak (57540k) Turkish - French Dict. çatı (53838k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (53510k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (52728k) Turkish - French Dict. balık (51525k) Turkish - Germany Dict. hasır (48590k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (47106k) Turkish - Germany Dict. ılım (46686k)