ÇORBA-PATATES ÇORBASI

"ÇORBA-PATATES ÇORBASI" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

ÇORBA-PATATES ÇORBASI

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI3 tane patates 1. İnce çentilmiş soğan, bir kaşık6 bardak et suyu yağda sararıncaya kadar kavrulur.1 baş soğan Üzerine yarım fincan un katılır,2 kaşık yağ onunla da beş dakika kadar kavrulur.Yarım kahve fincanı Bunların üzerine de altı bardak etun suyu ilave edilir, karıştırılır.2 bardak su Ocağa alınır, kaynatılır.1 çay bardağı süt 2. İki bardak su ile, soyulmuş,2 yumurtanın sarısı küçük parçalara bölünmüş patateslerYeterince tuz, iyice pişirilir.kırmızı biber. 3. Patatesler ocaktan alınır.Üzerlerinden basılarak süzgeçtengeçirilir. İçerisine tuzu katılır. 1numaradaki malzemeler üzerinedökülür, karıştırılır. Ocağa konur,bir iki dakika kaynatılır, ocaktanalınır.4. İki yumurtanın sarısı bir çatallaçırpılır, bir bardak sütle iyicekarıştırılır. Ocaktan alınan et sulupatates çorbasının içine yavaş yavaşbir taraftan da karıştırılarakdökülür.5. Olduğu gibi tencere ocağa konur.Çorbada kabartı belirtileribaşlayınca ocaktan alınır.6. Kalan bir kaşık yağla kırmızıbiber hafifçe kızartılır, çorbanınüzerine dökülür. Bir defakarıştırılır, servis yapılır.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (136150k) Turkish - Germany Dict. çüş (91442k) Turkish - French Dict. açık (73206k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (62019k) Turkish - French Dict. ırmak (54179k) Turkish - French Dict. çatı (52575k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (51715k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (51477k) Turkish - French Dict. balık (50567k) Turkish - Germany Dict. hasır (46874k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (44055k) Turkish - Germany Dict. ılım (43643k)