Aller aux jeux de mots
Résultats pour "

ETLİ KEREVİZ

"
Recettes Glossaire

ETLİ KEREVİZ (Nom propre)

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 kilo kereviz kökü 1. Bir tencereye kuşbaşı et,4 kaşık yağ çentilmiş soğan, yağ katılarak ocağa250 gram kuşbaşı et konur. Et suyunu çekinceye kadar2 orta boy soğan kavrulur. Salçası ilave edilerek beş3 bardak su dakika daha kavrulur. Suyu konur,1 kaşık salça etleri pişinceye kadar üzeri kapalıYeterince tuz, olarak ocakta tutulur.karabiber. 2. Diğer taraftan kerevizlerinkabukları soyulur. Uzunlamasınaortasından kesilir, yarım parmakkalınlığında parçalara bölünür. Ayrıbir tenceredeki suya atılır.3. Suları süzülmüş kerevizler,evvelce hazırlanıp, pişen etlerinüzerine dökülür, tuzu, karabiberikonur, karıştırılır. Tekrarkerevizler pişinceye kadar ateştekaynatılır. Ocaktan alınır, servisyapılır.NOT:Etli kereviz salçasız olarakpişirilir. Ocaktan indirilmeye yakınyarım limon, iki yumurta sarısıylaterbiyeli yemeklerde olduğu gibiterbiye yapıp tamamlanırsaböylelikle etli terbiyeli kerevizyemeği yapılmış olur.Pişirmeden evvel kerevizi iki üçsaat kadar içine fazlaca sirkekatılmış suda durduracak olursanızkerevizler beyazlığını olduğu gibimuhafaza eder.
Recherches de mots-clés Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjectif) (8040k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Nom) (7269k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjectif) (7220k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Nom) (6975k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Nom) (6189k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Nom) (6186k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Nom) (6133k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Nom) (6022k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Nom) (5803k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Nom) (5743k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Nom propre) (5652k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Nom) (5584k)