Aller aux jeux de mots
Résultats pour "

MANTI

"
Recettes Glossaire

MANTI (Nom)

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI4 su bardağı elenmişun, 2 yumurta 1. Düz bir yere un elenir, ortasınaYarım paket margarin yumurta lar kırılır, kafi miktarda(125 gram) tuz konur. Su ilavesiyle orta250 gram kıyma katılıkta bir hamur yoğurulur.1 küçük demet 2. Kıymanın içerisine çentilmişmaydanoz, 1 baş soğan soğan ve ince kıyılmış maydanoz,tuz, karabiber konur güzelce2 bardak yoğurt yoğrulur.Yeterince tuz, 3. Hamur bezelere ayrılır, yufkalarkırmızı biber. açılır. Küçük kareler halindekesilir. Her bir karenin ortasınaiki numarada hazırlanan içten birerparça katılır. Hamur üçgen şeklindekapatılır. Varsa hafif tuzlu kaynaret suyunda, yoksa sade tuzlu kaynarsu içerisinde hamur kokusu gidinceyekadar haşlanır. Bir delikli kepçeile haşlanan mantılar alınır.Isıtılmış bir tabağa yerleştirilir.4. Üzerine kaşıkla iyicekarıştırılmış, hafif tuz alınmışyoğurt dökülür.5. Hepsinin üzerine kırmızıbiberlekızdırılmış yağ gezdirilir. Hemensofraya götürülür.NOT::Birde bu mantılar kıyma ilesarılarak fırında kızartılır, üstünekemiksiz paça dizilir. Paça suyu iletekrar kaynatılır. Buna yoğurtyerine limonla terbiye verilir. Buda ayrı bir çeşni ve çeşit olur.Sarmısak isteğe bağlı olduğundan hertarifte yazmıyoruz. Tabi ki sevenleriçin sarmısaklısı daha leziz olur.
Recherches de mots-clés Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjectif) (8025k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Nom) (7251k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjectif) (7205k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Nom) (6955k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Nom) (6178k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Nom) (6167k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Nom) (6120k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Nom) (6004k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Nom) (5787k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Nom) (5716k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Nom propre) (5628k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Nom) (5564k)